“リッチで濃厚な舌触り” × “生チョコレートのような口溶け”
この相反する2つの特徴を、究極に求めたものがトルクーヘンのケーゼ・トルテです。これを実現するために、3年間ひたすら試行錯誤を重ねました。
- 焼き上げてから、48時間熟成。
- 北海道産ナチュラルクリームチーズや甜菜糖などを、贅沢に使用。
- リッチで濃厚な味わいと生チョコのようななめらかさ。
濃厚でコクのあるショコラのチーズフィリングを、カカオ50%のほどよくビターなショコラガナッシュでコーンティング。タルト生地にもココアを混ぜ込んだ、チョコレート尽くしのプレミアム・ケーゼ・トルテです。
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(当日分完売の場合は、ご了承ください。)
※消費期限は、お届けした日を含めて2~3日となっております(お届けの地域により異なります)
【サイズ・価格】
(M/4号)直径約12cm×高さ約3.8cm:6,800円(本体価格)
(L/6号)直径約18cm×高さ約3.8cm:14,800円(本体価格)